{"id":16082,"date":"2014-06-19T14:56:08","date_gmt":"2014-06-19T20:56:08","guid":{"rendered":"http:\/\/conurbados.com\/?p=16082"},"modified":"2014-06-19T14:56:08","modified_gmt":"2014-06-19T20:56:08","slug":"sistema-milpa-garantiza-alimento-con-cultivos-fundamentales","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/conurbados.com\/morelos\/2014\/sistema-milpa-garantiza-alimento-con-cultivos-fundamentales\/","title":{"rendered":"Sistema milpa garantiza alimento con cultivos fundamentales"},"content":{"rendered":"
\"Sistema<\/a>
Sistema milpa ma\u00edz, calabaza y fr\u00edjol<\/figcaption><\/figure>\n

Por Elsa Castorela Castro<\/p>\n

El Sistema milpa garantiza alimento para el pueblo; en un mismo terreno se pueden cultivar variedades de semillas: ma\u00edz, fr\u00edjol, calabaza, como cultivos fundamentales.<\/p>\n

El sistema milpa, adem\u00e1s de lograr la seguridad alimentaria, provee de otros alimentos que se producen en la misma tierra como los quelites o quintoniles, se pueden sembrar hasta dos variedades de frijol, en una altitud de m\u00e1s de 1600 metros sobre el nivel del mar, chile y tomatillo silvestre, plantas medicinales y m\u00e1s cultivos.<\/p>\n

En el sistema milpa, el productor selecciona su semilla y no tiene que comprarla a empresas privadas, sino que escoge la mejor mazorca para extraerle sus granos<\/p>\n

En el sistema milpa, con el cultivo del frijol, se fija nitr\u00f3geno, la calabaza da sombra, eso impide que se reproduzcan las hierbas, con una cosecha de hasta tres toneladas por hect\u00e1rea de rendimiento de ma\u00edz, adem\u00e1s de los otros cultivos.<\/p>\n

En el caso de la calabaza, seg\u00fan la variedad, para dulce o para extraer la semilla que logra un buen precio en el mercado, tambi\u00e9n se vende sus flores, se consume tierna, ya madura su pulpa y semillas, \u00e9stas \u00faltimas con uso en la agroindustria para hacer dulces.<\/p>\n

Las semillas criollas o razas nativas, se siembran en las comunidades campesinas originarias y \u00e9sta var\u00eda de comunidad en comunidad desde el sur, norte, oriente y poniente.<\/p>\n

Con el sistema milpa, se recupera la medida campesina para comprar y vender el grano, que es el cuartillo. (Informaci\u00f3n de archivo)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Por Elsa Castorela Castro El Sistema milpa garantiza alimento para el pueblo; en un mismo terreno se pueden cultivar variedades de semillas: ma\u00edz, fr\u00edjol, calabaza, como cultivos fundamentales. El sistema milpa, adem\u00e1s de lograr la seguridad alimentaria, provee de otros alimentos que se producen en la misma tierra como los quelites o quintoniles, se pueden … <\/p>\n

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