{"id":34798,"date":"2015-10-22T06:49:11","date_gmt":"2015-10-22T12:49:11","guid":{"rendered":"http:\/\/conurbados.com\/?p=34798"},"modified":"2015-10-22T06:49:11","modified_gmt":"2015-10-22T12:49:11","slug":"pese-a-la-tradicion-milenaria-morelos-no-es-autosuficiente-en-produccion-del-grano","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/conurbados.com\/morelos\/2015\/pese-a-la-tradicion-milenaria-morelos-no-es-autosuficiente-en-produccion-del-grano\/","title":{"rendered":"Pese a la tradici\u00f3n milenaria, Morelos no es autosuficiente en producci\u00f3n del grano"},"content":{"rendered":"
\"Ofrenda<\/a>
Ofrenda ma\u00edz<\/figcaption><\/figure>\n

Por Elsa Castorela Castro<\/p>\n

Pese a\u00a0 existir una gran tradici\u00f3n en el cultivo del ma\u00edz, en Morelos no se produce lo suficiente para abastecer la demanda de consumo, por lo que se tiene que comprar para cubrir la demanda.<\/p>\n

En la entidad, solamente se producen 90 mil toneladas y se requiere para el consumo humano m\u00e1s de 160 mil toneladas; en promedio se siembran entre 25 y 26 mil hect\u00e1reas de temporal. Sin embargo, el rendimiento por hect\u00e1rea es diferenciado, de acuerdo a la Sagarpa, ya que existen municipios con mayor rendimiento de hasta cinco toneladas, en otros son entre dos y tres, entre criollos y mejorados.<\/p>\n

En el estado de Morelos, el cultivo del maices como Pepitilla, Ancho, C\u00f3nico, Cacahuacintle,\u00a0 de color y de una gran variedad gen\u00e9tica,\u00a0 se siembran en cuatro municipios: Yecapixtla, Ocuituco, Miacatl\u00e1n y Tlaquiltenango, con una superficie superior a las 10 mil h\u00e9ctareas.Esto es el resultado de una investigaci\u00f3n y colecta\u00a0 tres regiones del estado; zona baja norte o templada, zona media o semic\u00e1lida y zona baja o c\u00e1lida, mientras que en la zona sur, solo se colect\u00f3 grano ya que la cosecha se hace en octubre y falta de presupuesto para la realizaci\u00f3n de los trabajos esta colecta que ha permitido identificar los maices criollo, participaron instituciones como el INIFAP, de varias regiones del pa\u00eds y la Universidad Aut\u00f3noma del Estado de Morelos.<\/p>\n

De acuerdo a un documento de la delegaci\u00f3n de la Sagarpa, en estos trabajos participaron Juan Manuel Hern\u00e1ndez Casillas del INIFAP- Campo experimental del \u201cValle de M\u00e9xico\u201d y Noel O. G\u00f3mez Montiel del INIFAP- Campo experimental de Iguala. Las razas identificadas, adem\u00e1s de las arriba mencionadas, son: \u201cAncho, elotes occidentales, Valdello, Pepitilla, Elotes c\u00f3nicos, Tuxpe\u00f1o, C\u00f3nico, Charque\u00f1o, Olotillo, Arrocillo, Bolita, Cacahuazintle, Rat\u00f3n y Palomero\u201d.<\/p>\n

Los trabajos realizados por la Sagarpa y la Facultad de Ciecias Agropecuarias de la UAEM, lograron 102 colectas de ma\u00edz en los altos de Morelos, durante dos ciclos, los investigadores Gabriel Baldovinos de la Pe\u00f1a y Antonio G\u00f3mez Espinoza lograron generar una variedad de ma\u00edz al que llamaron \u201cTlahuica\u201d, que les permti\u00f3 la constiuci\u00f3n de la Sociedad de Fitomejoradores comunitarios del municipo de Totolapan, en donde existe una gran tradici\u00f3n de mejoramiento gen\u00e9tico a trav\u00e9s de la selecci\u00f3n de las mejores mazorcas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Por Elsa Castorela Castro Pese a\u00a0 existir una gran tradici\u00f3n en el cultivo del ma\u00edz, en Morelos no se produce lo suficiente para abastecer la demanda de consumo, por lo que se tiene que comprar para cubrir la demanda. En la entidad, solamente se producen 90 mil toneladas y se requiere para el consumo humano … <\/p>\n

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