Por Elsa Castorela Castro
Yautepec. La producción de miel ha ido a la baja debido a diversos factores como el cambio climático, cambio del uso del suelo, enfermedades de las abejas, entre otros factores, aseguró José Luis Uribe, investigador del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Forestales en Querétaro.
El científico que por 35 años ha trabajado con las abejas y, de éstos, 17 años como investigador, manifestó que la producción de miel en los últimos 20 años ha sido estable con tendencia a la baja por diversos factores: la desnutrición, falta de capacitación y asistencia técnica para los productores y la varroa, otro factor que ha mermado la producción de miel.
La varroa –dijo– es un parasito, del tamaño de una cabeza de alfiler, que se alimenta de la sangre de las abejas, es como una garrapata que cuando se presenta en niveles peligrosos, afecta la salud de las abejas, pues el parásito transmite entre cuatro y ocho virus.
De acuerdo a datos proporcionados por José Luis Uribe, la varroa sólo afecta a las abejas y se puede controlar con el cambio de reinas una vez al año, sin embargo, esto no puede llevarse a cabo ya que solo se produce entre 400 y 500 mil reinas al año, cuando debería de ser un millón 800 mil, que es el número aproximado de colmenas.
Según el investigador Uribe, la producción de reinas representa entre 25 y 23 por ciento de las necesidades, el resto de las colmenas trabajan con reinas viejas, ante este panorama, se busca que los productores mejoren sus formas de producción y tomar los apoyos que ofrece la Sagarpa.
Resolver el problema de la apicultura, implica capacitación, un programa de nutrición y capacitación para que los productores sepan cómo mejorar sus sistemas de producción.
La alimentación de las abejas, requiere saber el momento adecuado, pero de nada sirve alimentarlas cuando se tienen reinas viejas, destacó el investigador, asistente al Congreso. Refirió que una alimentación para las abejas está basada en proteínas y energía.