{"id":4264,"date":"2016-06-28T15:10:38","date_gmt":"2016-06-28T20:10:38","guid":{"rendered":"http:\/\/conurbados.com\/?p=4264"},"modified":"2016-06-28T15:10:38","modified_gmt":"2016-06-28T20:10:38","slug":"el-bonete","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/conurbados.com\/portal\/el-bonete\/","title":{"rendered":"El bonete"},"content":{"rendered":"
\"Fruto\"
\u00c1rboles que nos alimentan<\/figcaption><\/figure>\n

Por Elsa Castorela Castro<\/p>\n

El bonete es un \u00e1rbol silvestre que se localiza en bosque tropical caducifolio y bosque espinoso, existen evidencias que se ha cultivado en huertas y ha formado parte del consumo en los lugares de origen, en los meses de mayo y principios de junio su fruta se madura, y se encuentra en los mercados locales.<\/p>\n

De acuerdo a la tradici\u00f3n popular, el fruto del bonete se corta cuando est\u00e1 en su punto de madurez, para poder trasladarlo entre los pueblos, se pela, antes se ha sido cortado su punta para que escurra su leche, con el fin de evitar que irrite y alergia.<\/p>\n

De acuerdo a la descripci\u00f3n de la biblioteca digital de la Medicina Tradicional Mexicana, el bonete es un \u201c\u00e1rbol de hasta 10 metros de altura, con el tallos gruesos, cuya corteza es lisa, de color gris; las hojas tienen soporte muy largos y est\u00e1n divididos en 3 y 7 hojuelas unidas en un mismo punto, la hojita central generalmente es m\u00e1s grande, de borde entero u ondulado\u201d.<\/p>\n

Y sigue la descripci\u00f3n: \u201clas flores son de color amarillo p\u00e1lido, un poco vellosas por dentro. El fruto es carnoso, un poco redondeado, de 13 a 18cm de largo, con semillas peque\u00f1as casi redondas\u201d.<\/p>\n

En el recuerdo de los abuelos el bonete, siempre ha existido en las huertas familiares, los habitantes de los pueblos, vecinos, acuden a lugares donde se localizan esos huertos, los bajan del \u00e1rbol con un chicol (carrizo), se les corta la punta y se ponen a escurrir para quitar la piel y evitar cualquier da\u00f1o.<\/p>\n

Otros datos<\/strong><\/p>\n

El cuaguayote (del n\u00e1huatl \u201cCuahuitl\u201d- \u00e1rbol, \u201cayotl\u201d- calabaza, \u00c1rbol calabaza), tambi\u00e9n llamada bonete, k\u2019umch\u00e9, cualsuayote, orejona, papaya de monta\u00f1a o papay\u00f3n. Tiene un color verde y naranja al estar tierno, verde obscuro, por fuera, el cual obtiene en su media edad y durante todo el proceso hasta pudrirse.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Por Elsa Castorela Castro El bonete es un \u00e1rbol silvestre que se localiza en bosque tropical caducifolio y bosque espinoso, existen evidencias que se ha cultivado en huertas y ha formado parte del consumo en los lugares de origen, en los meses de mayo y principios de junio su fruta se madura, y se encuentra … Continuar leyendo “El bonete”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4265,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[2,4],"tags":[],"class_list":["post-4264","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recomendadas","category-sociedad"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"http:\/\/conurbados.com\/portal\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/SAM_1351.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p7a247-16M","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/conurbados.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4264","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/conurbados.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/conurbados.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/conurbados.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/conurbados.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4264"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/conurbados.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4264\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4323,"href":"http:\/\/conurbados.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4264\/revisions\/4323"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/conurbados.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4265"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/conurbados.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4264"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/conurbados.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4264"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/conurbados.com\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4264"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}