Los jueces del certamen fueron los especialistas José Iturriaga de la Fuente y Juan Manuel Gaytán Nava, además del chef Julián Ramírez García y la legisladora; los ganadores recibieron premios en efectivo, utensilios de cocina y juegos de sartenes
Cuernavaca, Morelos; 2 de octubre de 2023.- En la explanada principal del recinto legislativo, se llevó a cabo el corredor gastronómico para deleitar el paladar con los finalistas del concurso “¿A qué sabe Morelos?”, organizado por la diputada por el distrito I de Morelos Andrea Gordillo Vega para conmemorar las fiestas del presente Mes Patrio; los ganadores del certamen recibieron premios en efectivo, utensilios de cocina y juegos de sartenes.
Acompañada por el diputado Ángel Adame Jiménez, la legisladora destacó la exquisitez de todos los guisos preparados por los finalistas que tomaron parte en el corredor, “todos son ganadores” dijo ya que ninguno se fue con las manos vacías, al anunciar a los ganadores tras destacar que fue reñida la competencia y difícil la decisión de los jueces.
El primer lugar, que obtuvo un premio en efectivo de seis mil pesos, fue para Mary Carmen Reyes Castillo, con el platillo “El recuerdo de mi madre”; el segundo lugar para Mauricio Antonio Toto Xala con su preparación culinaria “Morelos de mis amores y los sabores de mamá”, cuyo premio económico fue de tres mil pesos; y el tercer lugar para Victorina Cardona Salazar con su platillo “Tlatlatloyo”, quien recibió un premio en especie consistente en una parrilla profesional de cocina.
Además de ellos también recibieron reconocimiento, así como un premio en efectivo de dos mil pesos cada uno; el resto de los finalistas fueron Marisol Tapia Espinosa, Eleazar Bruno Solís, María de Jesús Ramos Bruno, Eder Alan Campos Domínguez y María del Carmen Tello Cruz.
El premio económico de estos últimos fue incrementado con una aportación del diputado Ángel Adame Jiménez, presidente de la Comisión de Turismo, a quien la diputada Andy Gordillo hizo un reconocimiento por la labor desarrollada a lo largo de muchos años a favor del sector turístico de la entidad.
El Jurado estuvo integrado por el Dr. José Iturriaga de la Fuente, morelense reconocido internacionalmente y actual vicepresidente del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana; al Chef del restaurante El Origen, cien por ciento morelense y que impulsa la gastronomía del estado; y al especialista Juan Manuel Gaytán Nava, gastrónomo apasionado de la cocina regional de Morelos, de las cocineras tradicionales y promotor turístico de la entidad. A todos ellos les fue entregado un reconocimiento.
El propósito de este primer concurso gastronómico estatal fue mostrar la riqueza culinaria de nuestro país y de Morelos, pues los participantes debieron elaborar recetas originales o tradicionales con ingredientes de las mismas características.
