Por Elsa Castorela Castro
Totolapan.- En este municipio se desarrolla una agricultura altamente especializada y policultivos para la conservación de suelos, técnicas ancestrales que permite a unos mil doscientos campesinos, cultiven hasta tres cosechas al año, aún cuando carecen de agua para riego.
Los policultivos están asociados con el maíz, que es la base de la alimentación de esta región en donde se han especializado en maíz pozolero, que al decir de Noel Bello Sedano, productor de aguacate y maíz, en este lugar se cosecha un grano ancho que alcanza un buen precio en la central de abasto de Atlatlahucan, municipio colindante.
Alrededor del maíz, se desarrolla la agricultura campesina que por generaciones ha perdurado en la región, y que ahora utilizan tecnología que les permite que la actividad genere ingresos a los productores, que se han especializado en cultivos hortícolas como; pepino, tomate rojo y de cáscara y frijol.
Aseguró Bello Sedano, que entre esas tecnologías está el uso de acolchados, que se aprovecha para tener tres cosechas al año, la humedad de la zona de los altos de Morelos y pequeñas ollas de agua o el uso de tinacos para riegos de auxilio, suficiente para que haya buena cosecha.
Los suelos se enriquecen con el uso de estiércoles; a mil metros se le aplica hasta diez toneladas, eso permite que los suelos se enriquezca, aunado a ello, se siembra frijol para que la planta cuente con suficiente nitrógeno que requiere la planta.
En esta región la base de la agricultura es el maíz, asociada con otros cultivos como fríjol, algunos productores asocian maíz-aguacate, se cultiva avena forrajera, haba-asociada con maíz.
Noel Bello Sedano destacó que la agricultura campesina ha perdurado con el tiempo, esto debido a que por generaciones siembra diferentes cultivos según la posición económica de cada productor; el maíz es el eje principal de la economía.
Recordó Bello Sedano que se ha intentado sembrar maíz hibrido pero que los rendimientos son insuficientes para competir con el maíz pozolero, que al sembrarlo, se prepara surcadas a curva de nivel, colocan barreras rompevientos para evitar la erosión.
La agricultura de traspatio, también forma parte de la agricultura campesina, destacó Bello Sedano y dijo que en las huertas se cosechan: peras, duraznos, hortalizas, chirimoyas, que en Nepopualco, se ha iniciado un cultivo comercial de ésta fruta. Además se cultivan flores como agapando y alcatraces, que también se comercializan en el mercado local.