Por Silvia Lozano Venegas
Cuernavaca, Morelos; 7 de abril de 2016. La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) reveló que las cifras de visitantes que arribaron a Morelos de más de un millón de personas, en Semana Santa, no se reflejaron en la derrama económica de su sector.
Ángel Adame Jiménez, vicepresidente de la Canirac, dijo que esperaban un incremento de un 40 por ciento, pero que sólo tuvieron un 26 por ciento, “esta diferenciación pareciera que la gente vino a Morelos pero fue a sus casas de descanso y que consumió en grandes cadenas y fue a los domicilios de sus familiares, no salió de sus casas y hay una afectación porque no va al consumo de los restauranteros.”
El líder camaral comentó que otra de las variables que influyó en sus bajas ventas, pudo ser que la gente prefirió ir a la feria que venir al centro histórico, así como otro factor fue la escalada de violencia.
“Hubo lamentablemente noticias negativas que impactaron y es probable que haya afectado y lo estamos analizando. SÍ hubo afluencia, números positivos, pero no los que esperábamos, no representó pérdidas, sí hubo ganancias, pero no las esperadas”, declaró Ángel Adame.