Por Magda García
Jiutepec, Morelos; 9 de noviembre de 2016. En Morelos las administraciones de los rastros de Cuautla, Cuernavaca y Tepoztlán son los únicos que al momento de recibir animales para sacrifica están pidiendo el certificado “Proveedor Confiable” que impulsa la Secretaría de la Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), el resto de los astros particulares y municipales introducen ejemplares porcinos, ovinos y bovinos sin que se garantice que su carne esté libre de sustancias prohibidas utilizadas en la engorda.
El delegado de la SAGARPA en Morelos, Rafael Ambriz Cervantes, comentó que en las inspecciones aleatorias que realizan han encontrado que sin revisión alguna, los centros de matanza, ingresan a los ejemplares para su sacrificio animales que no se sabe sin están libres de clembuterol.
“Hemos dicho ya varias veces y hemos mandando escritos a los presidentes municipales que manejan rastros que pidan cada vez que introduzcan un animal al rastro, que pidan un certificado de proveedor confiable, porque de lo contrario si no piden ese certificado van a estar siendo cómplices de aquellos ganaderos que actúan de mala fe”, mencionó el delegado.
Refirió que de forma voluntaria y amistosa la SAGARPA a invitado a Los productores de ganado del Estado a forma parte de “Proveedor Confiable”, sin embargo es muy poca la respuesta que se ha obtenido, puntualizó que en Amacuzac y Puente de Ixtla se han encontrado animales que son engordados con productos nocivos.
El delegado de SAGARPA, comentó, “estamos convocado a los ganaderos, de una forma voluntaria y amistosa, como les mencioné a que se inscriban en este programa”, actualmente en Morelos solo son 46 productores activos los que cuentan con el certificado de “Proveedor Confiable”.