Yautepec, Morelos; 21 de febrero de 2025.- Personal de la dirección de bienestar social del gobierno de Yautepec y de la COPRISEM, del Gobierno del estado, realizaron una capacitación a los comerciantes y carnavaleros que manipularan alimentos durante el Carnaval Yautepec 2025.
La doctora Erika Beltrán Chirinos directora de Bienestar Social de Yautepec, informó que es fundamental que las personas que estén en contacto con alimentos apliquen medidas sanitarias, además de que se realizarán estudios clínicos para garantizar la Inocuidad de los productos.
La plática sobre el manejo adecuado de los alimentos fue impartida por las verificadoras de alimentos Yara Itzel Huerta Francisco y Patricia López Hipólito, por parte de COPRISEM.
Entre las recomendaciones se encuentra la de usar tablas de plástico para trocear o picar los alimentos, agua clorada para lavar trastes y limpiar mesas, plata coloidal para la desinfección de frutas y verduras, entre otras más.
Finalmente se indicó que quienes deseen tener su tarjeta sanitaria para los cuatro días de carnaval tendrán que cumplir con todos los requisitos.
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