Silvia Lozano Venegas
Cuernavaca, Morelos; 4 de abril de 2025. Ganaderos de Cuernavaca revelaron que urge un rastro Tipo Inspección Federal (TIF) en Morelos, así como la regulación de rastros con inspecciones, porque hay matanzas clandestinas.
En entrevista, Christian Pérez Jaimes, presidente de la Unión Ganadera local, dijo que «ha pegado que no ha habido regulación de las autoridades para frenar la entrada del ganado de otros estados, y eso detonaría la producción morelense».
Lamentó que no hay un control y existe el riesgo que la carne no esté en buenas condiciones, ya que «en los rastros hay certificación de un médico, pero de esa carne desconocemos su procedencia».
Asimismo insistió en que es necesario el rastro TIF y que se mejoren las condiciones de los demás rastros, ya que han detectado establecimientos clandestinos.
Pérez Jaimes indicó que a diario deberían matarse 200 cabezas y por mucho se logran 50 en el rastro de Cuernavaca; agregó que cada municipio debería contar con un rastro y muchos no lo tienen.
