Magda Díaz
Cuernavaca, Morelos; 6 de noviembre de 2027. Con la intención de no afectar a los comensales, la mayoría de los agremiados a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Morelos no prevé hacer ajustes en los precios de las cartas de los locales dedicados a la venta de comida.
La presidenta del organismo, Karla García Olguín, acotó que esta decisión se ha tomado pese a que algunos productos de la canasta básica con los que se preparan los alimentos tienen meses con precios por kilogramo por encima de los 50 pesos.
Refirió que el gremio restaurantero ha sacrificado ganancias antes de pensar siquiera en una modificación en los costos que hay en las cartas.
«Platicamos con algunos de los afiliados y hasta ahorita no queremos subirlos, la mayoría estamos en el mismo contexto; sin embargo, sí habrá algunos que sus ingredientes sí tengan que subir e incrementar un poco, pero de momento seguimos igual. Hay oferta gastronomica al mismo precio», comentó.
