Cuernavaca, Morelos; 28 de enero de 2014. Al menos mil estudiantes universitarios y de varias preparatorias de Morelos realizaron una marcha que partió desde la explanada del edificio principal del campus Chamilpa de la Universidad Autónoma del Estado de Morelos (UAEM) hasta la Ciudad Judicial Federal, en donde presentaron un amparo.
Con pancartas, cartulinas y coches, los estudiantes transitaron por Avenida Universidad, Domingo Diez, Río Mayo y Diana, hasta arribar los juzgados federales.
La demanda de amparo presentada por los estudiantes es para en caso de que se suspendan las labores en la UAEM por el estallamiento de la huelga programada para este primero de febrero, se puedan acondicionar áreas blancas en donde los estudiantes reciban clases de sus profesores.
Sobre este tema, el rector Alejandro Vera Jiménez, en un comunicado dijo que las acciones de la Federación de Estudiantes Universitarios de Morelos (FEUM) con respecto de un posible paro de labores, tienen un carácter “legítimo y sobre todo un planteamiento con mucha responsabilidad, porque no se trata de manifestarse de manera violenta sino a través de un instrumento jurídico”.
El asunto no es negar el derecho a huelga sino que tiene sus límites y están claramente marcados y determinados en nuestra Constitución y la ley, “justo cuando se empiezan a afectar los derechos de terceros, en este caso de los alumnos, que no están en contra de que los trabajadores administrativos decidan ir a huelga, sino que no están de acuerdo en que paren las actividades académicas”, dijo.
Cuernavaca, Morelos; 28 de enero de 2014. El encargado de la Política Interna del Gobierno Estatal confirmó que el día de ayer el Poder Ejecutivo interpuso un recurso jurídico para contrarrestar el resolutivo emitió por el Tribunal de lo Contencioso Administrativo que suspendía el otorgamiento de las concesiones para taxis.
Al tiempo de refrendar el respeto de la suspensión temporal ordenada, Jorge Messeguer Guillén explicó que la medida perjudica al proyecto que se tiene de modernización del transporte público, pero que no se claudicará en el objetivo de evitar que unos cuantos se beneficien.
Esto luego de que la semana pasada transportistas del sistema colectivo dieron a conocer que el Tribunal de lo Contencioso Administrativo (TCA) ordenó suspender temporalmente la regularización y entrega de concesiones de taxi, suspendiendo el procedimiento que en el ejemplar 5153 del periódico oficial Tierra y Libertad establecía que desde su publicación (el 1° de enero pasado) inicializaría la regularización del Servicio de Transporte Público de Pasajeros, con y sin itinerario fijo, exclusivamente en la zona metropolitana conformada por los Municipios de Cuernavaca, Jiutepec, Huitzilac, Tepoztlán, Temixco, Emiliano Zapata y Xochitepec del Estado de Morelos; y establecía que se suspende la expedición de nuevas concesiones de ese servicio en la referida zona.
Cuernavaca, Morelos; 28 de enero de 2014. La magistrada Presidenta del Tribunal Unitario de Justicia para Adolescentes Ana Virinia Pérez Guemes y Ocampo avizoró que en este año podría consolidarse el proyecto de casa albergue que permita a menores tener un lugar post internamiento en el del Centro Ejecución de Medidas Privativas de la Libertad para Adolescentes en el cual reciban apoyo psicológico.
La funcionaria del Poder Judicial declaró esto luego de que dar conocer que se realizan las gestiones necesarias entre el Tribunal Unitario de Justicia para Adolescentes y el Instituto de la Juventud del Estado de Morelos para que esta casa albergue sea una realidad en Morelos y se evite que quienes tuvieron una conducta antisocial que los llevo a prisión vuelvan a delinquir.
Ana Virinia Pérez Guemes y Ocampo explicó que se analiza si este proyecto puede consolidarse en alguno de los inmuebles que el Gobierno Federal a través de les Procuraduría General de la República incauta o asegura a la delincuencia.
“Estamos trabajando en ello. Hay un grupo de personas interesado en poder trabajar este proyecto; estamos realizando un programa que pudiera trabajar con la reinserción de los adolescentes fuera del centro de ejecución de medidas”, puntualizó Ana Virinia Pérez.
Cuernavaca, Morelos; 28 de enero de 2014. Las delegaciones en Morelos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), la Procuraduría General de la República (PGR), el Instituto Nacional de Antropología e Historia(INAH), el Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado (ISSSTE) y la Secretaría de la Defensa Nacional (SEDENA) son algunas de las dependencias del Poder Ejecutivo que tienen deudas millonarias con el Sistema de Agua Potable y Alcantarillado de Cuernavaca (SAPAC).
El director general de dicho Organismo, Remigio Álvarez Andrés, indicó la SAGARPA no paga un centavo al sistema desde hace dos años, por lo que hoy en día tiene una deuda de dos millones y medio de pesos, el ISSSTE debe una cifra similar; recurso que en caso dado de que se pagará permitiría al organismo tener una mayor fluidez financiera.
A su vez afirmó que derivado de este incumplimiento en el pago por el servicio que se les está prestando el área jurídica del sistema operador ha iniciado con los trámites para recuperar o cobrar a estas dependencias.
El Sistema de Agua Potable y Alcantarillado de Cuernavaca hoy en día tiene una cartera vencida de 100 millones de pesos, entre las cuales se encuentra la falta de pago de estas delegaciones, de los cuales entre 60 y 70 millones de pesos es recurso que puede recuperarse.
Cuernavaca, Morelos; 28 de enero de 2014. La presidenta del Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) Morelos Elena Cepeda y el gobernador Graco Ramírez, convocaron a sumar esfuerzos con el Banco Interamericano de Desarrollo (BID) y el Banco Nacional de Obras y Servicios Públicos (BANOBRAS), a fin de consolidar el proyecto Ciudad Mujer en Morelos, que tiene como propósito ofrecer en un solo espacio distintos servicios a favor de las mujeres.
Durante la presentación del proyecto Ciudad Mujer, que se realizó Casa Morelos, Elena Cepeda convocó a todos los morelenses para que se unan a esta causa en beneficio de las mujeres, sobre todo aquellas que viven en situación de vulnerabilidad.
Dejó en claro que en el Gobierno de la Nueva Visión se ve el género como un tema transversal, por ello llamó al Gabinete Ampliado trabajar en red y definir proyectos para la atención de las mujeres de Morelos.
Explicó que el modelo Ciudad Mujer, toma la experiencia del país centroamericano de El Salvador, donde ya operan cinco ciudades mujer y se ofrecen 30 servicios de atención y apoyo para el empoderamiento de las mujeres.
El gobernador Graco Ramírez refirió que en el estado el 30 por ciento de los hogares son encabezados por jefas de familia, mientras que otros estudios demuestran el 69.3 por ciento de las mujeres han sido violentadas.
Enfatizó que el Gobierno del estado trabaja a diario para empoderar a la sociedad, restituyendo los derechos que por ley les corresponden a los ciudadanos, y uno de ellos es la equidad de género, que se expresa a través de las Empresas de la Mujer Morelense, la Beca Salario, la Ley de Atención a Víctimas, la aplicación récord de mastografías, la Unidad Modelo de Investigación Criminal, conformada por más de 20 mujeres, capacitación laboral y salud reproductiva.
El Gobernador solicitó exponer el proyecto a los diputados de todos los partidos políticos, para que aprueben el financiamiento del proyecto, petición, acotó, que no es propiamente del Gobierno del estado, sino que tiene que ver con un tema a favor de las mujeres.
Indicó que es necesario cerrar filas, toda vez que la gobernanza democrática tiene que ver con la suma de esfuerzos y la coordinación de la Red de Gobierno para cumplir con la obligación de atender a los ciudadanos de todo el estado.
Gabriela Vega especialista principal en Desarrollo Social de la División de Género y Diversidad y Jefa del proyecto para la creación e implementación de la Ciudad Mujer en Morelos, explicó que el proyecto es dirigido a las mujeres donde a través de un solo registro tienen la posibilidad de acceder a servicios en cinco módulos: servicios de salud sexual y reproductiva; prevención y atención a la violencia contra las mujeres; fortalecimiento económico; cuidado infantil y educación colectiva.
Tras reconocer que en Morelos ya se tiene un avance considerado de los programas sociales, durante tres días, los representantes del BID iniciaron trabajos con funcionarios del estado a fin establecer el lugar idóneo para la instalación de la Ciudad Mujer, fijar la ruta crítica o tiempos que puede llevarse a cabo el proyecto y las capacitaciones para cubrir los requisitos.
Tania Valentina Rodríguez Ruíz, Coordinadora de Ciudad Mujer, y regidora del ayuntamiento de Cuernavaca, reconoció el interés que Graco Ramírez tiene con las mujeres, por lo que no dudó que en un trabajo en red, como se ha caracterizado el Gobierno de la Nueva Visión, se consolide el proyecto y se convierta en el primer estado en el país que cuente con un modelo no copiado, sino mejorado y que cumpla con los requisitos para darle servicios a todas las mujeres, niñas y niños de Morelos.
En el acto además de estar presentes el gabinete ampliado, destacó la presencia de los presidentes municipales de Temixco, Xochitepec respectivamente, entre otros.
-Sí, le hacemos brujería a los tamalitos para que queden ricos. Así, mire: ponemos un fondo de agua, poca; después, una cama de hojas delgadas de maíz y después, con la parte más delgada de la hoja de la mazorca, cruzamos dos trozos y hacemos dos nudos y formamos una cruz para alejar el mal sabor; después metemos de una a tres piedras de río. Enseguida van los tamalitos, no acostados sino de pie. Por último se ponen en la lumbre y se espera uno a que estén listos.
Este es el secreto que me confiesa Minerva Quiroz Mendoza, trabajadora administrativa en una escuela secundaria en Yautepec y quien, junto con sus familiares y amigas, prepara sobre una mesa larga los tradicionales tamales de elote de este municipio de Morelos.
-Cuando vemos que el maíz está muy triste y las hojas muy secas y la olla no sirve, de plano les mentamos la madre a las malas vibras; con esto ya el tamalito agarra sabor.
Si uno prepara el tamal o el esquite no debe una estar triste ni enojada, ni gritoneando ni regañando, debe uno estar alegre… porque todo se lo pasa uno a la comida.
Elotes
El tamal lleva masa de maíz recién cortado, lleva un poquito de mantequilla, Royal y canela, pero lo que le da el sabor es lo otro, los secretos, la brujería.
¿Han estado en Hueyapan, Puebla? También allá tienen sus brujerías para cocinar o teñir. Cuando cocinan o tiñen sacan a las mujeres embarazadas o a los chamacos, para que las cosas salgan bien. -Me explica Mercedes Bastida, profesora jubilada de escuela primaria, también de Yautepec, un municipio de agricultores donde se siembra y cosecha maíz.
En esta casa amplísima, con árboles que abren su frescura como una atarraya de sombras, hay seis mujeres de más de 50 años. Todas participan en la elaboración de los tamales y los esquites. Las manos se guían solas, trabajan con precisión y soltura, son como peces jugando en el agua o como aves en el cielo. Las cocineras platican y ríen; a veces estallan en carcajadas. También hay una niña, como de 13 años, morena, de pelo negro, que colabora en la última etapa del proceso; no habla, a veces sonríe, tiene los ojos muy bien puestos en las manos de sus mayores. Se llama Alhelí Benítez Reynoso y va a una escuela secundaria. Más adelante, Brenda Benítez Bastida, profesora, me contará que es la primera vez que Alhelí participa en preparación del alimento: “Ella solita pidió que la llevaran, porque dice que ya quiere aprender cómo se hacen los tamales. Yo también aprendí cuando tenía más o menos sus edad”.
-En Chiapas también sacan a los chamacos de las cocinas, cuando hacen mole o tamales; no porque estorban, sino porque le pueden “echar ojo” a la comida, es decir, pueden echar mala vibras. Al tamal de maíz, que allá se llama picte o piyte sólo le echan un poco de manteca de cerdo o manteca de cochi, como le decimos al cerdo en Chiapas. -Le digo a Mercedes Bastida.
Desde las 7 de la mañana, dos hombres fueron a la milpa, a unos terrenos de cultivo que tienen en las afuera de Yautepec, a cortar las mazorcas de maíz. Trajeron cinco costales llenos. Tres fueron vertidos en el césped y las mujeres, en círculo, desnudaron el elote y apartaron las capas de la mazorca más próximas, las cuales servirían para proteger los granos de maíz pegados al olote.
Muy cerca de allí y debajo de un árbol, varios hombres se encargan de las tareas que requieren más fuerza física, y también son los responsable de hacer el fuego.
En una vaporera de aluminio esperan a que la temperatura ablande los elotes. Enfrente, hay una parrilla hecha con dos bloques de cemento y trozos de varillas de metal sobre las que ponen las mazorcas, que son devoradas por las lenguas de fuego. Con tenazas, van apartado las que ya “están listas”, es decir, cocidas.
-Y ¿cómo sabe uno cuándo ya se puede comer el elote?
-Los granos son blancos y si le aprietas sueltan un agua blanca. Los elotes están buenos para comer cuando se vuelven amarillos, y ya no sueltan esa agua blanca. El elote no debe estar quemado, porque es amargo, los granos deben estar dorados. Los elotes crudos dan diarrea. ?Me responde el señor Esteban, agricultor y trabajador de la familia Bastida.
Una hora después comienzan a llegar los invitados: hijos, nietos, sobrinos, nueras; todos integrantes de la familia Bastida.
Los tamales están en su punto y comienzan a servir.
-Mire. Cómase ese; a ver si le gusta tanto como los de su tierra. -Me dice Brenda mientras me acerca dos tamales humeantes.
Yo abro las tiernas hojas del maíz. De adentro sale un olor a lejanía, a sureste. La canela o la brujería que las señoras le había puesto a la comida me pica sabrosamente la lengua.
En la actualidad tenemos un juicio de Amparo indirecto radicado en el juzgado Tercero de Distrito en contra del Ayuntamiento de Cuernavaca y del presidente municipal Jorge Morales Barud, porque ha sido omiso al no desalojar a los comerciantes ambulantes del centro histórico, así como por otorgar más de 20 permisos a estos para practicar el comercio informal, causándonos con ello un grave perjuicio, afirmó Francisco Javier Arámburu Hernández, presidente de la Asociación de Comerciantes del Centro Histórico de Cuernavaca (ACCHC).
El representante de los comerciantes establecidos también mencionó que la audiencia constitucional del proceso de garantías se llevará cabo el 23 de enero de 2014.
“Esperamos que la autoridad federal aplique la ley y obligue a las autoridades municipales a cumplir con la norma jurídica. De acuerdo con el reglamento del Centro Histórico de Cuernavaca está prohibido el comercio ambulante”, dijo.
Francisco Javier Arámburu dio a conocer que año con año han resentido pérdidas incuantificables por la inseguridad y a eso hay que sumarle las marchas, plantones y la presencia permanente de los comerciantes ambulantes, incluyendo a los carretilleros, que aun cuando ha habido la promesa del Ayuntamiento de retirarlos, no cumplen y se instalan, incluso, ante la presencia de policías.
“En particular (durante) el año 2013 hubo muchos reclamos por parte de la ciudadanía en contra del gobierno estatal y municipal, y lo primero que hacen los inconformes es paralizar el centro y con ello nos afectan a nosotros, los comerciantes”, explicó.
El presidente de la ACCHC dijo que en octubre de 2013 había cerca de 60 ambulantes amparados, pero en la actualidad esos amparos están sobreseídos, es decir, sin efectos; pero los ambulantes siguen presentándolos como válidos. “En su momento, se lo hicimos saber al alcalde Jorge Morales Barud pero no hizo nada”, abundó.
Investigador de caña, Artemio Campos Hernández, opina sobre la floración de la caña de azúcar.
Por Elsa Castorela Castro
Zacatepec.- Hay riesgo de pérdidas por el acorchamiento de la caña de azúcar en los campos de abastecimiento del ingenio Emiliano Zapata, ya que alrededor de 45 por ciento de la vara dulce en esta región se siembra con una variedad precoz, que tiene que cosecharse entre noviembre y enero, reportó el investigador independiente y experto en caña de azúcar, Artemio Campos Hernández.
El científico dijo que, desde diciembre, en los cultivos de los campos de Tlaquiltenango, Jojutla, Zacatepec, entre otros, se observó floración y adelgazamiento de la vara.
Campos Hernández explicó que la floración de la caña “impacta en su decaimiento por su madurez. El productor y la industria azucarera reconocen que la caña comienza a acorchar la parte apical, disminuye su fibra y el jugo comienza a desparecer; conforme avance el tiempo, la caña va perdiendo peso y jugo”.
El experto recordó que en la zona de abastecimiento se cultivan variedades precoces, medias y tardías, pero resulta que en 45 por ciento de los campos se siembra la CP722086, que es precoz y que representa alrededor de cinco mil hectáreas, que debido a las lluvias de octubre impactó en la madurez temprana de la caña de esta variedad.
Dijo que existen tres formas de madurez de la caña de azúcar: una es la floración –la espiga de la caña–, otra cuando en las yemas en cada uno de los entrenudos o canutos hay una yema, ésta comienza a germinar, esto es que la caña alcanzó su madurez, y una tercera que se maneja a nivel industrial, tantos grados de Pol sacarosa.
Campos Hernández comentó que el productor de caña no ha querido cambiar de variedades precoces por medias o tardías porque cosecha en los primeros meses de inicio de la zafra.
Ante la madurez de la caña, comentó el investigador, el ingenio tendrá que acelerar la cosecha para que no tenga impacto negativo para las organizaciones y la industria, porque los inhibidores para evitar la floración que han estado aplicando los productores es un gasto innecesario.
Campos Hernández aseguró que se requiere una investigación adecuada que analice el suelo, el riego, la fertilización, las condiciones climatológicas y saber que realmente afecta la floración temprana, la cual se presentó hace cuatro años en variedades precoces y en la media como la Mex69290, que es mexicana.
El investigador independiente y experto en caña de azúcar Artemio Campos Hernández explicó que en la zona de abastecimiento del ingenio Emiliano Zapata se siembran entre 11 y 12 mil hectáreas.
Lograr plantas de amaranto de baja altura para mecanizar el cultivo
Por Elsa Castorela Castro
La bióloga Tavitas Fuentes trabaja en un proyecto de investigación para rescatar el cultivo del amaranto con mayores rendimientos y reducción en costos de hasta 30 por ciento.
El amaranto es un cultivo que ha sido afectado por sus altos costos de producción, pero la investigadora ha logrado que los productores obtengan hasta dos toneladas de rendimiento por hectárea.
Desde el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) la experta en mejoramiento genético, acompañada por el científico Leonardo Hernández Aragón, proyecta obtener una variedad de baja altura para cosecha mecanizada y lograr una maduración uniforme.
“En este cultivo se han hecho investigaciones en selección de semillas criollas y se han liberado las variedades Criolla de Amilcingo, Payasa y Revancha, pero son altas”, refiere la investigadora, que ha tomado como reto hacer del amaranto mejoramiento genético de paja corta.
Tavitas Fuentes asegura que por primera vez se trabaja en México en mejoramiento genético en el cultivo de amaranto por medio de cruzamientos. Hasta ahora había sido por selección: obtuvieron algunas semillas de paja corta y ahora las están cultivando bajo invernadero en el campo experimental de Zacatepec del INIFAP.
El cruzamiento se hace en la plántula, y se parte de experiencias hechas en Estados Unidos, pero se carece de información sobre el proceso; lo que se obtuvo solamente fueron fotografías de documentos que hablan de investigaciones en los años noventa del siglo XX, aseguró Tavitas Fuentes.
Dijo que actualmente hay efervescencia por cultivar amaranto, debido a que el precio por kilo es de 25 pesos. Al obtener dos mil kilos por hectárea, el productor tendría un ingreso de 50 mil pesos con un gasto de inversión de 15 mil pesos, debido a la siembra y cosecha mecanizada.
El cultivo del amaranto en Morelos es de ciclo corto, es decir, que en tres meses se obtiene la cosecha y puede haber de dos a tres cosechas al año en donde hay riego, aseguró la investigadora.
“Generosa concurrencia, su atención pido un momento para cantar un corrido saludando a todos los amigos, ahora que me hallo en su terreno”. Con este saludo, los trovadores del sur de Morelos iniciaron la reunión póstuma, en Santa Cruz, Tlaquiltenango, para despedir a Francisco “Chico” Gutiérrez Ramírez, el viejo trovador del corrido suriano, criollito de este pueblo enclavado en la sierra zapatista, cerca del cerro de la Maroma, donde fue la última batalla del Ejército Libertador del Sur, en noviembre de 1919.
Se fue el “Cardenal mayor”, dijo otro cantador suriano: Higinio Colín, de Tlayecac, Ayala; también estuvieron presentes Virginio Sánchez Tepango, Ignacio Sánchez Sánchez, Anastasio Zúñiga Pliego, todos de Adolfo López Mateos, Tepalcingo; de Tlaquiltenango estuvieron Delfino Maldonado y Víctor Capistrán Manzanares; de Jojutla, Jesús y Santiago Castro y los más jóvenes trovadores, Francisco Ocampo y Daniel Hernández; de Anenecuilco, Luci y su hermano Candelario Domínguez y, desde luego, el cronista del sur, Agur Arredondo Torrres, que cargó el féretro sobre sus hombros.
Las voces que trovaban desde la mañana de la Navidad del 25 de diciembre del año 2013 eran de tristeza y dolor, y por momentos guardaron silencio. Las lágrimas corrían por las mejillas. Virginio Sánchez dejó de tocar su guitarra, su primo y segundero Ignacio Sánchez también calló su voz. Esta vez sus cuerpos se columpiaban por el dolor de perder a un amigo.
Los primos Sánchez, como se les conoce, se echaron sus tragos, canciones y corridos; esta vez, habían recibido la mala noticia a través de Candelario Domínguez. “No canta pero acompaña”, decían.
Sentados a un costado de la carretera sufrían el dolor, no sólo por la partida de un gran amigo, sino por la falta de dinero para poder estar en su despedida: la distancia entre los pueblos, es corta, pero se carece de transporte directo de Huichila a Santa Cruz (Tepalcingo-Tlaquiltenango, respectivamente).
Pero como los cantadores son solidarios y se acompañan, pasó por ellos Higinio Colín; así llegaron a trovar su dolor.
“Dile a Delfino que me venga a cantar”, recurrentemente me decía Chico Gutiérrez las veces que lo visité cuando estuvo enfermo en su natal Santa Cruz, afirmó Lorenzo Vázquez. “No me despedí de Chucho (Jesús Castro), “que venga a verme”, insistía Chico.
Chucho Castro se enteró que lo buscaba Chico y lo fue a ver. Le cantó nuevamente, aún en vida, lo mismo los jóvenes trovadores a quien recientemente les habían reconocido y transmitido la tradición: Daniel Hernández y Francisco Ocampo, quienes a los 16 años comenzaron a interpretar corrido tradicional, canción de amor y bola suriana; el primero segundero, el segundo primera voz y bajo quinto.
Y Delfino Maldonado le cumplió, ahí estuvo cantándole durante la velación de su cuerpo y en el novenario. Siempre consternado, interpretó canciones de encuentros pasados, tanto en presentaciones como en las de cumpleaños del viejo trovador, cuya fecha era el siguiente domingo después del 17 de septiembre, día obligado y muy conocido para estar con don Chico.
También asistió una de las pocas mujeres corridistas y compositoras: Luci Domínguez, quien con su hermano Candelario siempre están en las reuniones.
A Chico Gutiérrez lo conocí en otoño del año de 1999, esa vez me llevó a Santa Cruz a conocer al también trovador de los Hornos, Aniceto Araiza; ambos se fueron a la mansión del olvido.
“El alba de las campanas me despertó anunciando en el espacio un cruel dolor, mi ánimo turbado me conmovió cuando a anunciar vinieron que había muerto un ruiseñor”. Del corrido “Duelo a Genaro Zúñiga”.
Chico Gutiérrez duerme el sueño de la muerte, duerme ese sueño profundo, tenemos eternamente tu recuerdo en el mundo.
