Silvia Lozano Venegas
Cuernavaca, Morelos; 8 de julio de 2026. Restauranteros locales despidieron a empleados y recortaron turnos ante la crisis económica que enfrentan, confirmó el secretario de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Harry Nielsen León.
El empresario afirmó que a mitad del año no hay capacidad para solventar pagos ante el IMSS, incrementos en el salario mínimo, periodos vacacionales y aumentos en los costos.
Ante ese escenario, indicó que han hecho ajustes para solventar la crisis económica y eso ha generado un 20 por ciento menos de afiliados a nivel nacional al Seguro Social.
Nielsen León anotó que con las clausuras de fin de curso esperan un repunte en las ventas, ya que varios negocios tienen diversas promociones.
