Por Elsa Castorela Castro
Columba Monroy Ortiz y Rafael Monroy, escribieron un libro acerca de la flora en el estado: “Las plantas, compañeras de siempre, una experiencia en Morelos”. Se trata de una monografía de plantas útiles, documentadas en la entidad, entre éstas, se encuentran los árboles, de esta obra, se extrae información de la chirimoya o anona y zapote.
La anona o chirimoya, se encuentra en la vegetación secundaria, el bosque tropical caducifolio, en el bosque de encino y en las huertas o jardines particulares, este árbol ha sido cultivado y naturalizada en las regiones subtropicales del mundo, desde tiempos antiguos naturalizada y posiblemente domesticado en México.
El árbol de anona, cuyos frutos son comestibles y se usa como ornamental por el tamaño de sus hojas y follaje atractivo.
Sus hojas, son utilizadas para madurar frutos, se envuelve la fruta y se le agrega dientes de ajo, se les rocía alcohol en forma de cruz y se exponen a los rayos del sol. Las hojas también se usan como medicina para curar el escozor de las encías, para aliviar la diarrea, acompañada de otras plantas (pág. 131, de la obra y autores antes mencionados).
En el libro de los autores antes mencionados, acerca del zapote negro o zapote prieto, según la región (pág. 253) y otros investigadores, es originario de México y Centroamérica, es un árbol de 20 metros de altura, su hábitat “la selva alta perennifolia, la mediana subperennifolia y la subcaducifolia, la baja caducifolia, y vegetación secundaria derivada de éstas.
Un árbol, de frutos comestibles, se consumen frescos o preparados en diversas formas: se hacen paletas de hielo, en la cultura popular se consume con jugo de naranja, también utilizado en la medicina tradicional, entre otros usos.