Por Máximo Cerdio
Cuernavaca, Morelos; 4 de enero de 2018. Jorge Hernández García, presidente de los productores de pan artesanal de Cuernavaca, dio a conocer que aumentará este mes de enero el pan hasta 10 por ciento.
Explicó que este aumento se dará por el alza de los insumos, ya que en lo que va de medio años para acá ha habido hasta 20 por ciento de aumento en la mantequilla, el gas, los huevos.
Dijo que el 15 de enero habrá una reunión con todos los productores y se determinará el porcentaje que podría ser de 8 hasta 12 porciento, y que la media es 10 por ciento; si suben más el precio disminuiría el volumen.
De tres años para acá han disminuido el número de productores de pan, “unos son hasta taxistas, ahora no es fácil poner una panadería, no se puede vivir holgadamente”, afirmó.
